لحوم متبلة وقطع فاخرة وعمق مدخن وتقديم أكثر أناقة عبر كامل تشكيلة المشاوي.
كل عنصر متبل لمدة 24 ساعة، مشوي على الفحم الطبيعي، ويُقدم مع المرافقات التقليدية.
تخصصات المطعم والقطع الفاخرة
1تكة، 2 ريش، 2 كفتة، 1شيش طاووق , 1 كباب دجاج تُقدم مع طماطم مشوية، بصل، وبطاطا مقلية أو أرز.
1تكة، 1كفتة، 1شيش طاووق تُقدم مع طماطم مشوية، بصل، وبطاطا مقلية أو أرز.
فتايل عجل ودجاج تُقدم مع طماطم مشوية، بصل، وبطاطا مقلية أو أرز.
ريش لحم مشوية تُقدم مع طماطم وبصل مشوية، وبطاطا مقلية أو أرز.
المفضلات اللبنانية التقليدية
لحم مشقق مشوية تُقدم مع طماطم وبصل مشوية، وبطاطا مقلية أو أرز.
لحم مفروم مع بصل وبقدونس تُقدم مع طماطم وبصل مشوية، وبطاطا مقلية أو أرز.
كباب مشوي مع صوص طماطم وثوم تُقدم مع طماطم وبصل مشوية، وبطاطا مقلية أو أرز.
كباب مشوي مع باذنجان مشوي يقدم مع الطماطم والبصل المشوي والبطاطا المقلية أو الأرز.
خبز عربي مشوي محشو باللحم المفروم يقدم مع الطماطم والبصل المشوي وتقدم مع البطاطا المقلية.
دجاج متبل ومقطع مكعبات يقدم مع الطماطم والبصل المشوي مع البطاطا المقلية أو الأرز.
دجاج مفروم مع بصل وبقدونس مشوي يقدم مع الطماطم والبصل المشوي والبطاطا المقلية أو الأرز.
10 أسياخ من المشاوي المشكلة مع الأرز والسلطة والحمص وصلصة الثوم. تكفي 4-5 أشخاص.
6 أسياخ مع تشكيلة مازة ومشروبات غازية. تكفي شخصين.
تم تصميم قائمة المشاوي في آمو للضيوف الذين يريدون نكهة الفحم الأصيلة مع تقديم أكثر أناقة. من الطاووق والكباب إلى ريش الخروف وأطباق المشاركة، يظل التركيز على التتبيل والتوازن والقوام وتجربة طاولة راقية.
أطباق المشاوي المشكلة والمشاركة على الطاولة تجعل هذه القائمة مثالية للتجارب الاجتماعية.
الحصص المتوازنة والتقديم الراقي والأجواء الفاخرة تدعم لقاءات الغداء والعشاء العملية.
يُعد شيش الطاووق وكباب اللحم وريش الخروف وصحن المشاوي المشكلة من أشهر الخيارات للضيوف الباحثين عن نكهة الفحم اللبنانية الكلاسيكية.
نعم. بعض العناصر مناسبة جدًا للمشاركة، وخاصة صحن المشاوي المشكلة وخيارات الولائم الأكبر.
إن الجمع بين أسلوب الشواء على الفحم وعمق التتبيل والتقديم وإعداد الطاولة والضيافة يخلق تجربة مشاوي أكثر رقيًا.
نعم. يُنصح بالحجز المسبق لساعات العشاء، خاصة للمجموعات أو للضيوف الذين يخططون لأمسية كاملة من المشاوي والصالة.