باطرش

مقبل لبناني تقليدي مصنوع من الباذنجان المقلي والطماطم والبصل والثوم. طبق نباتي نكهي مثالي كالمازة.

المطبخ اللبناني التقليدي. طبق مازة نباتي شائع في جميع أنحاء لبنان.