اسكالوب دجاج

صدر دجاج مغطى بالبقسماق ومقلي، يقدم مع الليمون والأعشاب. طبق مقرمش ونكهي شائع في جميع أنحاء لبنان.

المطبخ اللبناني المتأثر بأوروبا. تحضير دجاج مغطى تم تكييفه بلمحات لبنانية.