خضار مشكلة، ليمون، زيت زيتون، خبز محمص رمان.
خس روماني مقرمش، طماطم ناضجة، خيار فارس، فجل، نعناع طازج، بقلية (بقلة)، سماق، دبس الرمان، عصير ليمون، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، ورقائق البيتا المقلية المقرمشة. سلطة لبنانية منعشة تنفجر بالنكهات الشرق أوسطية.
القرى الريفية في لبنان وسوريا والأردن، حيث خلق المزارعون هذه السلطة لاستخدام الخبز القديم والخضروات الطازجة الوفيرة. النسخة اللبنانية مميزة باستخدامها السخي للسماق ودبس الرمان.
تجسد الفتوش الفلسفة اللبنانية بعدم إضاعة شيء—هذه السلطة النابضة بالحياة خلقها المزارعون الشاميون حولوا خبز البيتا القديم إلى رقائق مقرمشة ممزوجة بالخضروات الطازجة من الحديقة. إضافة السماق ودبس الرمان يعطي الفتوش نكهته الحمضية المميزة التي من المستحيل العثور عليها في أي مطبخ آخر.
قم بزيارة مطعم آمو دبي أو اطلب التوصيل اليوم
