كسكس مع اللحم وخضار مشكلة.
كسكوس ناعم مطهو على البخار حتى الكمال، يُزين باللحم المطهي ببطء والخضروات والتوابل العطرية. طبق شمال أفريقي تبناه المطبخ اللبناني.
شمال أفريقيا (منطقة المغرب)، تم تكييفها في المطبخ اللبناني. النسخة اللبنانية تتضمن التوابل الشامية وتقنيات الطهي.
نشأ الكسكوس في شمال أفريقيا لكنه سافر في جميع أنحاء العالم العربي، ووجد مكاناً خاصاً في المطبخ اللبناني. طوّر الطهاة اللبنانيون مع التوابل المحلية وأساليب التحضير، مما خلق نسخة فريدة تربط بين تقاليد المطبخ المتوسطي وشمال أفريقي.
قم بزيارة مطعم آمو دبي أو اطلب التوصيل اليوم
