مناقيش جبنة
32 AED
وجبات
جبنة عكاوية ممتازة ممزوجة بالموزاريلا الطازجة، عجينة حرفية ممدودة يدوياً مصنوعة من الدقيق عالي البروتين، زيت الزيتون البكر الممتاز، أوريغانو مجفف، والتوابل اللبنانية التقليدية السبعة. تتميز بنسبة الجبن إلى العجين المثالية.
قرى جبل لبنان في منطقة جبل لبنان، خاصة بشري وزحلة في سهل البقاع. تشتهر هذه المناطق لقرون بإنتاج الألبان.
المناقيش هي ركيزة ثقافة الإفطار اللبنانية لأكثر من 500 عام، مصنوعة أصلاً في الأفران التقليدية المزودة بالحطب في القرى الجبلية. تطور تباين الجبن في أوائل القرن العشرين عندما بدأ الرعاة ومزارعو الألبان اللبنانيون في سهل البقاع في تجربة إنتاج الجبن الوفير لديهم.
قم بزيارة مطعم آمو دبي أو اطلب التوصيل اليوم
