شوربة العدس

عدس أحمر مطهو مع البصل والثوم والكمون والليمون، ممزوج حتى يصبح قواماً ناعماً. حساء دافئ ومغذي هو أساس الشتاء اللبناني.

بلاد ما بين النهرين القديمة، مع أساليب التحضير اللبنانية المنقولة عبر الأجيال. أساس الطهي المنزلي اللبناني.