قلاية لحمة بالفطر

المكونات

لحم مفروم متبل مطهو مع الفطر والبصل والطماطم. تباين غني وترابي لقلاية اللحم الكلاسيكية.

الأصل

تباين حديث لقلاية اللحم اللبنانية التقليدية. محسنة بالفطر لعمق النكهة.

تاريخ الطبق

إضافة الفطر إلى قلاية اللحم يخلق ملف نكهة أعمق وترابي. هذا التباين شائع بشكل خاص بين أولئك الذين يقدرون النغمات الأومامي التي يجلبه الفطر إلى الطبق.