كباب تبريزي

لحم مفروم ممتاز ممزوق بالبصل المبشور والتوابل التقليدية والأعشاب، المشكول على أسياخ ومشوي على الفحم. يقدم مع الخضروات المشوية والخبز المسطح.

أصلاً من تبريز، أذربيجان، تم تكييفه في المطبخ اللبناني مع التوابل الشامية المحلية وتقنيات الشواء.